商品詳細

大麦と麦芽を原料に、日置蒸溜蔵にて焼酎造りの経験や技術を活かした製法と、単式蒸留器を駆使した蒸留にて製造、嘉之助蒸溜所熟成庫にて貯蔵するジャパニーズスタイル ポットスチルウイスキーです。  
アメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽に加え、本品では焼酎リチャー樽に貯蔵した原酒をヴァッティング。

定番商品「嘉之助 HIOKI POT STILL」とは一線を画した、ほろ苦さと甘みの調和をお楽しみください。

【製品特長】 
「嘉之助 HIOKI POT STILL 2024 LIMITED EDITION」は、大麦と麦芽を原料に、日置蒸溜蔵にて独自の製法で製造、嘉之助蒸溜所熟成庫にて貯蔵した、ポットスチルスタイル ジャパニーズウイスキーです。
アメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽、さらに焼酎リチャー樽に貯蔵した原酒をヴァッティング。 
ほろ苦さと甘みの調和をお楽しみください。

・麦芽・・・大麦、モルト 
・酵母・・・ディスティラリー酵母 
・ポットスチル（ステンレス製蒸留器）・・・6,000L×2基（いずれも初留・再留兼用） 
・貯蔵樽・・・焼酎リチャー樽・バーボン樽、アメリカンホワイトオーク新樽 

【テイスティング ノート】 
Colour: 琥珀色 
Nose: クリームブリュレ、フレッシュオーク、杏、青梅 
Taste: バニラ、カラメルソース、焦がしたオーク、カカオ、抹茶 
Finish: オイリーでコクのある穏やかなビタースイート